9月6日 17:30-19:30,隆平校长带队开展开学后勤保障专项督查,先后深入一、二食堂及北院菜鸟驿站,检查食品安全与校园服务安全工作。后勤处处长唐忠民、副处长何彬及膳食科相关人员陪同督查。
隆平校长首先来到一、二食堂就餐大厅,察看就餐环境、消毒设施配置,了解新学期档口设置、菜品供应及就餐高峰处置预案。她强调,要持续做好大厅保洁和秩序维护,为返校学生营造整洁舒适的就餐环境。
【图 1】隆平校长查看食堂大厅就餐环境
随后,隆平校长一行对食堂物资库房、后厨操作间等区域开展检查。重点核查库房物资存放、进货验收、保质期管控等落实情况,要求守牢食品安全源头关口;查看后厨环境卫生与设备运行,强调落实晨检、食品留样,强化消杀管控;核验冷链设备运行及温度台账,督促做好设备巡检、动态监测,实现食材储存全链条安全可控。
【图 2】隆平校长检查食堂库房食材储存情况
食堂巡查结束后,隆平校长赴北院菜鸟驿站,重点检查快件堆放管理、消防设施及用电安全。要求规范快件分拣堆放,保持通道畅通,强化日常安全巡查,及时消除消防隐患,为学生提供安全便捷的快递服务。
督查中,隆平校长对后勤保障工作提出要求:要压实食品安全主体责任,严控各环节风险;聚焦师生需求,提升餐饮与快递服务品质;抓实老生返校各项工作,保障新学期校园运行平稳有序。
(后勤处 胡志勇/图 张维/文)
一审:潘胜兰
二审:何 彬
三审:刘艳阳