为丰富“一站式”学生社区文化生活，营造温馨和谐的社区氛围，传承和弘扬中华传统民俗美食文化，深耕社区文化育人阵地，近日，机械工程学院在尚勤苑“一站式”学生社区温情开展“缤纷糖韵·传承经典”冰糖葫芦DIY主题民俗体验活动。学院师生欢聚一堂，以果为串、以糖为衣，于巧手劳作与欢声笑语间沉浸式感悟传统民俗魅力，在实践体验中感受中华优秀传统文化的独特韵味。

活动伊始，马克思主义学院老师为现场学子带来了一场内容丰富、趣味十足的民俗科普小课堂。老师细致讲解了冰糖葫芦的历史渊源、民俗底蕴与文化寓意，同时结合实操场景，介绍了各类食材特性、制作工具使用规范，并重点强调了竹签使用、明火熬糖等关键环节的安全注意事项，为同学们安全、顺利开展手工制作筑牢基础。随后，指导老师现场完整示范冰糖葫芦制作全流程，从水果清洗、鲜果搭配串制，到糖水质比调配、熬糖火候把控、糖浆状态辨别，再到均匀裹糖、自然冷却定型，每一个步骤都细致演示、逐一讲解，拆解传统小吃的制作技巧。针对同学们关注的熬糖挂霜、糖浆返砂、果串创意搭配等实操难题，老师现场逐一答疑解惑、精准点拨核心技巧，帮助同学们快速掌握传统美食的制作精髓与实操要点。

DIY实操环节氛围热烈、其乐融融。同学们规范佩戴好防护用具，领取山楂、草莓、葡萄等各类新鲜食材，充分发挥创意与想象力，精心搭配组合，制作造型新颖、样式多样的特色糖葫芦。现场师生互助协作、交流探讨，在老师的悉心指导下，大家有条不紊地完成熬糖、蘸糖、冷却等关键工序，亲手制作出色泽透亮、造型精致、风味独特的创意冰糖葫芦。待所有作品完全凝固成型后，同学们相互展示成果、分享美食、交流制作心得，在酸甜交织的独特风味中收获成就感与幸福感，结伴合影定格美好瞬间，现场氛围温馨融洽。

本次活动以中华传统民俗美食为载体，将文化传承与社区实践深度融合，为学子搭建了沉浸式体验传统工艺的平台，让大家近距离领略中华饮食文化的深厚底蕴与独特魅力。活动不仅有效锻炼了学生的动手能力与团队协作意识，更搭建了良好的师生交流桥梁，拉近师生距离，让青年学子在温馨的社区氛围中涵养文化自信，留存专属的校园美好记忆。。

（机械工程学院 唐倩芳/文   王智鑫/图）

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