9月8日至10日，经世界厨师联合会（WACS）官方认证，由云南省商务厅、云南省财贸工会指导，中国烹饪协会等单位联合主办的首届亚洲婚宴技能大赛在昆明市隆重举办。作为亚洲婚宴领域首次高规格国际化专业赛事，大赛吸引了亚洲多地168家优质婚宴企业参赛。

我校食品与烹饪技术学院积极响应赛事号召，与株洲时光里酒店厨师团队组成联合参赛团队，共同征战此次行业盛会。团队中，肖冰、张艳两位教师分别肩负婚宴头盘个人赛与宴席烹饪团体赛两项重要任务，他们凭借扎实的专业功底与创新的烹饪理念，在多维度比拼中脱颖而出。

最终，两位参赛教师凭借精致的头盘菜作品均斩获“金厨奖”，参与制作的宴席烹饪团体赛作品助力团队荣获“团体金奖”，充分展现了我校烹饪专业的教学实力与校企协同育人的丰硕成果。