10 月 21 日，湖南旅游技师学院教务科科长杨斌带队来我校食品与烹饪技术学院，围绕烹调工艺与营养专业建设相关工作开展专题交流。

交流会上，食品与烹饪技术学院院长盛金朋首先致欢迎词，并详细介绍了学院的办学历史、特色优势、专业布局及食品与烹饪技术领域的发展成果；副院长何彬结合学院教学实践，分享了在教学管理优化、课程改革推进、师资队伍建设等方面的成熟经验与创新做法；烹饪教研室骨干教师肖冰则聚焦烹调工艺与营养专业核心建设环节，围绕人才培养方案制定逻辑、核心课程体系构建思路、实习实训基地运营模式及校企合作协同育人机制等内容，与对方展开深入对接。

杨斌对学院的热情接待和经验分享表示感谢，并系统介绍了湖南旅游技师学院在招生就业保障体系建设、教育教学质量提升、特色专业品牌打造等方面的实践路径。他重点阐述了该校规划增设烹调工艺与营养专业的背景意义、发展目标及现阶段推进思路，同时结合实际办学需求，提出了专业申报流程、课程内容适配、实训资源配置等环节面临的疑惑与难点，寻求交流探讨。

双方围绕烹调工艺与营养专业的定位精准化（如面向文旅行业还是餐饮行业）、课程设计模块化（如技能课程与理论课程的配比）、实习实训标准化（如实训项目设置与行业岗位需求对接），以及校际间教学资源共享、骨干教师互派、教学科研项目共建共促等议题展开讨论，在专业建设路径优化、校校合作机制搭建等多项合作方向上达成共识，为双方后续深化交流合作奠定基础。