9月16日，龙牌智厨炒菜机器人专业培训中心开营仪式在长沙龙牌湘味研发中心隆重举行。我校食品与烹饪技术学院院长盛金朋、烹饪工艺与营养教研室主任王飞受邀参会，盛金朋代表学院现场接受专业院校人才战略合作授牌，开启校企协同育人新篇章。

本次活动以“共建烹饪新生态，加速行业智能化”为主题，聚焦智慧餐饮、烹饪机器人产业人才培养。授牌仪式上，企业为包括我校在内的多所职业院校授予人才战略合作牌匾，标志着校企双方正式建立深度人才战略合作关系。

盛金朋表示，学院将依托龙牌智厨在智能烹饪设备、湘味菜品研发、产业实践等方面的资源优势深化产教融合。双方将共同探索智能烹饪方向课程开发、实训基地共建、学生顶岗实习、技能联合培养等合作项目，将炒菜机器人等现代餐饮新技术融入专业教学，着力培养适配餐饮智能化发展的复合型烹饪技能人才。

此次战略合作，是食品与烹饪技术学院推进烹饪专业数字化、智能化转型的重要举措。下一步，学院将持续深化校企合作，对接餐饮产业前沿需求，以产教融合赋能专业建设，为湘菜产业与智慧餐饮行业输送更多高素质技术技能人才。