11 月 28 日下午，我校商务贸易学院联合湖南省商业技师学院烹饪学院，开展中国传统文化体验课程，我校 16 名留学生在班主任邱啸天老师的带领下，踏上了探索中国饮食文化之旅。

活动伊始，留学生们踏入了烹饪学院的实训现场，亲眼目睹了中国厨师们精湛的刀工和颠锅技艺，纷纷发出由衷地赞叹。他们不仅对这些技艺表示了极大的兴趣，还亲自上阵体验了银针丝刀工的绝妙之处，感受了中国烹饪艺术的独特魅力。

随后，在中式面点实训室，烹饪学院的老师们为留学生们上了一堂生动的饺子制作课。他们详细讲述了饺子的悠久历史与制作工艺，从和面、调馅、擀皮到包馅，每一步都进行了详尽的演示与指导。留学生们听得津津有味，对饺子的制作工艺产生了浓厚的兴趣。在实践环节，他们热情高涨，纷纷动手包起了饺子。从擀皮到包馅，每个人都尽情享受着动手制作美食的乐趣。当一盘盘热气腾腾的饺子端上桌时，留学生们品尝着自己亲手制作的美食，脸上洋溢着自豪与满足的笑容。

未来，商务贸易学院将积极拓展文化体验活动的广度与深度，以多元视角和创新形式，持续为留学生打造领略中华优秀传统文化魅力的直通车。