制药与生物工程学院聚焦国家生物医药与健康产业高质量发展，致力培育“懂医善药”和服务健康的高素质技术技能人才。开设有药品生产技术、生物制药技术、药学、食品生物技术、化妆品技术和分析检验技术等6个专业。

药品生产技术和分析检验技术是教育部认定的国家级骨干专业；分析检验技术为国家首批“双高计划”专业群骨干专业；药品生产技术为湖南省“楚怡”高水平专业群A档建设专业、湖南省一流特色专业群牵头专业；化妆品技术专业主持建设国家级职业教育专业教学资源库。

学院拥有教师80人，其中，教授4人，副教授25人，硕士及以上学历73人（博士8人），专任教师“双师”素质比例85%以上。学院现有全国石化行业优秀教学团队1个、湖南省“楚怡”教师教学创新团队2个、湖南省“楚怡”工坊项目2个、湖南省技艺技能传承创新平台1个、湖南省名师（大师）工作室2个，湖南省高等职业学校应用技术创新中心1个，有教育部青年骨干教师国内访问学者3人，湖南省青年骨干教师8人，全国药品行指委委员8人，株洲市高层次人才10余人。主持开发坦桑尼亚生物工艺技术员国际职业教育标准，并被认定为湖南省具有国际影响力职业教育标准。教师主持国家级、省（部）级等各类课题90余项，发表SCI/EI收录、CSCD核心等学术论文500余篇，授权国家发明专利等专利80余件，横向课题30余项，到账经费200余万元，为企业创造经济效益3000余万元。