为帮助2025级新生（南院）更好地了解所学专业，明确学习目标和方向，9月10日至11日，食品与烹饪技术学院举行了技工、中职类新生专业教育活动，教研室主任、专业教师以及2025级新生（南院）参会。干货满满的“专业第一课”，为新生们搭建起了解专业、规划未来的桥梁。

专业负责人们分别从行业发展前景、专业基本情况、师资团队、课程安排、职业方向和专业优势等多个维度，对本专业的人才培养要求、职业发展前景进行了详尽介绍，通过展示学院举办和参加的各类职业技能大赛、社会服务活动中历届学生所取得的优异成绩和竞赛风采，激励新生树立更高的学习目标。在老师们介绍的过程中，新同学们始终保持高度关注，认真聆听相关专业介绍，对未来几年的个人发展和就业方向也有了更加清晰的认知。

专业教育是新生入学教育的重要内容，作为入校教育第一课，旨在帮助新生迅速适应角色、克服专业困惑、激发学习兴趣、明确学习目标，为后续的专业学习和个人发展奠定坚实基础。

（食品与烹饪技术学院 黄玉兰/文 肖怀秋、李嘉伟、王萌/图）

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