周慧恒，硕士，副教授，食品生物技术教研室主任，主持全国食品工业职业教育教学指导委员会教学改革项目1项、贵州省科技计划项目1项、铜仁市科持局科研项目1项、贵州省社科联理论创新课题1项。和企业合作开发专利12项，开发企业标准1项，参编教材5部，发表学术论文14篇。指导学生获2022年“楚怡杯”湖南省职业院校技能竞赛农产品质量安全检测赛项“三等奖”1项。主持开发第一批坦桑尼亚生物工艺技术国际化标准并认定为“湖南省具有国际影响力的国标教学标准”。