为扎实做好国庆假期校园安全保障工作，压紧压实实训室安全管理责任，有效防范化解各类安全风险隐患，切实守护校园平安稳定，9月30日下午，食品与烹饪技术学院组织开展国庆节前实训室安全卫生专项大检查。学院党总支书记陈峰、院长盛金朋、副院长肖怀秋带队，实训中心全体成员共同参与本次检查。

为进一步规范教学运行秩序，严明教学工作纪律，压实教师教学主体责任，落实学校“三风”建设专项行动工作要求，防范化解各类教学风险，持续提升教育教学质量，9月29日下午，食品与烹饪技术学院在搏技楼307会议室组织召开教学管理制度专题学习会，学院全体教师参加会议，会议由分管教学副院长肖怀秋主持。

7月28日至29日，食品与烹饪技术学院副院长肖怀秋、何彬带队，先后前往长沙、株洲多家餐饮、食品、酒店企业，实地走访慰问暑期在岗开展实践研修的访问工程师教师，与各企业负责人开展校企合作专题座谈，全面调研教师企业实践成效，共商产教融合长效发展路径。

为深入落实《国家职业教育改革实施方案》《职业学校教师企业实践规定》等政策要求，夯实“双师型”教师队伍建设根基，赋能产教深度融合发展，7月21日，食品与烹饪技术学院于搏技楼208会议室组织召开2026年暑期访问工程师企业实践动员会。学院领导班子、11名即将赴企实践的专业教师参会。

为抢抓职业本科专业申报重大发展机遇，全面提升教师数字化教学能力、规范实验室安全管理，推动人工智能与烹饪食品专业教学深度融合，7月17日至18日，食品与烹饪技术学院开展为期两天的暑期教学创新工作坊活动，全院全体教师参加培训。本次工作坊紧扣学院升本内涵建设核心需求，设置实验室安全管理、职教政策研读、职业本科师资转型、AI智慧教学实操四大核心模块，坚持“专家引领、实操演练、以学促改”，过半环节安排工具实操、平台建课实践，真正实现做中学、学中悟。

人才培养方案是高职院校落实立德树人、开展教学与质量评价的纲领文件，是贯通教育、人才、产业、创新四链的核心载体。为落实国家职业教育改革系列文件要求，紧扣健康中国、食品产业升级、餐饮技艺传承战略，对接食品、餐饮、营养产业链岗位需求，6 月 23 日下午，食品与烹饪技术学院分教研室开展 2026 级专科人才培养方案集中论证。本次工作由学院教学副院长肖怀秋统筹，各教研室主任、专业带头人及骨干教师参会，既是教改硬性任务，也是学院对接产业、打造特色专业群的重要抓手。

为扎实推进期中教学诊断与改进工作，精准破解班级管理与课堂管理痛点难点，切实强化学风建设、提升育人质量，5月18日，食品与烹饪技术学院召开期中教学诊改班主任专题工作会议。会议聚焦近期课堂出勤率偏低、学生听课状态不佳等突出问题开展集中研判与专项指导，学院教学副院长肖怀秋主持会议，党总支书记郭浪、院长盛金朋出席会议并部署工作。

5 月 15 日上午，农业农村部农村事业促进司二级巡视员孙秀艳一行莅临我校调研，农业农村部及省市相关部门领导陪同，学校副校级领导黄金波率相关部门负责人接待并陪同调研。

为深入贯彻教育强国建设战略部署，落实学校《2026年职业教育活动周方案》要求，5月12日，食品与烹饪技术学院召开职业教育教学改革专题研讨会。会议由院长盛金朋主持，副院长肖怀秋作政策解读，全院教职工参会，共探新时代职业教育高质量发展路径。

为深化职业教育教学改革，夯实职业本科建设根基，科学推进人才培养方案修订，统筹部署师生技能竞赛备赛工作，4月16日下午，食品与烹饪技术学院召开专题研讨会。学院领导、各教研室主任及骨干教师参会，会议由副院长肖怀秋主持。

为深入贯彻职业教育教学改革精神，落实2026年教育部《关于深化职业教育教学关键要素改革的意见》的政策新要求，推进学院教材建设，4月8日，我校食品与烹饪技术学院与化学工业出版社召开新时期教材建设、数字化教材建设专题调研座谈会。学院党总支书记郭浪、院长盛金朋、副院长肖怀秋，以及教研室主任、专业负责人与骨干教师代表参会，会议由肖怀秋副院长主持。化学工业出版社职教第一出版分社副分社长兼化工教材编辑部主任提岩、编审旷英姿、策划编辑熊明燕、刘心怡、湖南区域负责人朱理一行出席会议。

为全面落实立德树人根本任务，规范课堂教学秩序，强化教风学风建设，切实保障新学期教育教学工作平稳高效运行，近日，食品与烹饪技术学院集中开展新学期课堂教学全覆盖巡查，以严标准、实举措、硬机制筑牢教学质量与学风建设双重防线。

2025年12月11日下午，食品与烹饪技术学院在搏技楼208会议室召开专题研讨会，深入学习和研讨湖南省人民政府办公厅印发的《关于支持湘菜创新发展的若干措施》（以下简称“若干措施”）。学院领导班子、教研室主任、专业负责人及教师代表齐聚一堂，围绕文件中提出的十项关键改革举措展开热烈讨论，共同谋划学院在湘菜传承与创新中的发展路径。

12月2日下午，食品与烹饪技术学院在搏技楼307教室举办“AI赋能职业院校智慧课程教学模式改革”专题培训。本次培训特别邀请超星公司技术专家主讲，学院全体教职工齐聚一堂，共同学习智慧课程建设新方法。