为扎实做好国庆假期校园安全保障工作，压紧压实实训室安全管理责任，有效防范化解各类安全风险隐患，切实守护校园平安稳定，9月30日下午，食品与烹饪技术学院组织开展国庆节前实训室安全卫生专项大检查。学院党总支书记陈峰、院长盛金朋、副院长肖怀秋带队，实训中心全体成员共同参与本次检查。

为进一步规范教学运行秩序，严明教学工作纪律，压实教师教学主体责任，落实学校“三风”建设专项行动工作要求，防范化解各类教学风险，持续提升教育教学质量，9月29日下午，食品与烹饪技术学院在搏技楼307会议室组织召开教学管理制度专题学习会，学院全体教师参加会议，会议由分管教学副院长肖怀秋主持。

2026年9月29日，世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛中华传统技艺赛道（本科层次职业学校组）圆满收官。我校参赛团队携项目《艺菓坊·匠心新造 传统唐菓技艺职教革新方案》沉着应战，凭借扎实的专业功底、精湛的传统技艺与创新的职教思维，成功斩获银奖，尽显我校师生深耕传统技艺、笃行匠心育人的优良风貌。

7月28日至29日，食品与烹饪技术学院副院长肖怀秋、何彬带队，先后前往长沙、株洲多家餐饮、食品、酒店企业，实地走访慰问暑期在岗开展实践研修的访问工程师教师，与各企业负责人开展校企合作专题座谈，全面调研教师企业实践成效，共商产教融合长效发展路径。

为抢抓职业本科专业申报重大发展机遇，全面提升教师数字化教学能力、规范实验室安全管理，推动人工智能与烹饪食品专业教学深度融合，7月17日至18日，食品与烹饪技术学院开展为期两天的暑期教学创新工作坊活动，全院全体教师参加培训。本次工作坊紧扣学院升本内涵建设核心需求，设置实验室安全管理、职教政策研读、职业本科师资转型、AI智慧教学实操四大核心模块，坚持“专家引领、实操演练、以学促改”，过半环节安排工具实操、平台建课实践，真正实现做中学、学中悟。

为深入落实《国家职业教育改革实施方案》《职业学校教师企业实践规定》等政策要求，夯实“双师型”教师队伍建设根基，赋能产教深度融合发展，7月21日，食品与烹饪技术学院于搏技楼208会议室组织召开2026年暑期访问工程师企业实践动员会。学院领导班子、11名即将赴企实践的专业教师参会。

人才培养方案是高职院校落实立德树人、开展教学与质量评价的纲领文件，是贯通教育、人才、产业、创新四链的核心载体。为落实国家职业教育改革系列文件要求，紧扣健康中国、食品产业升级、餐饮技艺传承战略，对接食品、餐饮、营养产业链岗位需求，6 月 23 日下午，食品与烹饪技术学院分教研室开展 2026 级专科人才培养方案集中论证。本次工作由学院教学副院长肖怀秋统筹，各教研室主任、专业带头人及骨干教师参会，既是教改硬性任务，也是学院对接产业、打造特色专业群的重要抓手。

5 月 25 日下午，食品与烹饪技术学院于搏技楼 307 召开 2026 年岗位实习动员大会，全面部署实习工作，筑牢安全防线。学院副书记王世刚主持会议，副院长肖怀秋作专题部署，全体实习学生参会。