酒店管理与旅游服务专业开办于1984年，是国家示范校重点建设专业、省精品专业和示范性特色专业、湖南省职业院校技能大赛餐厅服务（西餐）项目指定集训基地，有副教授5人、全国技术能手1人、国家级烹饪大赛裁判（评委）3人、湖南省技术能手等人才10人、湖南省青年骨干教师1人、“楚怡”教师教学创新团队1个、省优质精品课程2门、“双师型”教师比例高达90%以上。教师团队获等国家级、省部级标志性奖项20余项。

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智慧酒店室客房区域                           智慧酒店实训室模拟客房

礼仪实训室                                        调酒实训室

旅游VR实训室                                    旅游信息化实训室

                 

             专业教师担任首届中华人民共和国职业技能餐厅服务赛项裁判判       专业教师担任全国第二届职业技能餐厅服务赛项裁判判

专业学生亮相第六届中国咖啡师团体锦标赛华中区站