酒店管理与旅游服务教研室前身可追溯至开办于1984年的酒店管理专业和2006年的旅游服务与管理专业。曾获评国家示范校重点建设专业、湖南省精品专业和示范性特色专业，是湖南省职业院校技能大赛餐厅服务（西餐）项目的指定集训基地。 教研室现有专职教师10人，其中副教授5人。有全国技术能手1人、国家级烹饪大赛裁判（评委）3人、湖南省技术能手5人、湖南省“五一劳动奖章”获得者2人、湖南省“巾帼建功标兵”3人、“湘直工匠”1人、湖南省青年骨干教师1人。有湖南省“楚怡”教师教学创新团队1个、湖南省优质精品课程...