5 月 9 日，湖南化工职业技术学院图书馆前坪，“推动全民阅读，建设书香社会” 主题书集游园会火热启幕。食品与烹饪技术学院打造的 “食趣工坊” 摊位，以精湛西点技艺圈粉无数，成为全场焦点。

为呈现高品质西点盛宴，中西面点工艺专业师生提前两天筹备，从原料配比、面团揉制到发酵烘烤、精致装饰，全流程对标职业技能竞赛标准。现场展出的法棍表皮金黄酥脆、裂口均匀，轻敲脆响；花式法包搭配坚果果干，造型精巧；慕斯甜点层次丰富、颜值出众，兼具艺术感与好口感，尽显扎实功底。

摊位一经亮相便人气爆棚，师生们纷纷驻足点赞，现场排起数百米长队，200 余份慕斯甜点很快被抢购一空。校长隆平亲临展位，细致观摩作品，高度肯定师生专业水准，赞扬其是学院高技能人才培养成果的生动体现，并鼓励大家深耕技艺、传承匠心。

此次活动以美食为媒，将技能展示与劳动教育相融，既丰富了校园文化，也传递了劳动光荣、技能宝贵的理念。未来，食烹学院将持续发挥专业优势，让匠心技艺在校园持续绽放。

（食品与烹饪技术学院 朱瑶瑶）

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