中西点教研室成立于2013年，现有专任教师12人，其中，副高职称教师5人。有中国烹饪名师2人、全国十佳面点师1人、湘点名师3人、获湖南省“五一劳动奖章”2人、湖南省技术能手8人、湖南省巾帼建功标兵1人、湖南省青年骨干教师3人、株洲市技术能手3人、株洲市师德师风标兵1人；建设有湖南省“楚怡”教师教学创新团队1个、“楚怡”名师工作室4个和株洲市职业教育名师工作室1个。与好利来、罗森尼娜、西贝莜面村等烘焙餐饮行业龙头企业共建了10余个实训基地。是世界技能大赛（烘焙/糖艺）湖南省指定集训基地，先后成功承...