12月10日下午，由湖南省商务厅、湖南省农业农村厅、湖南省文化和旅游厅、湖南省卫生健康委员会等单位联合主办的2025“味道湖南”年度盛典暨年度湘菜全球发布会在长沙威斯汀酒店隆重举行。食品与烹饪技术学院王飞、肖冰、李嘉伟、王成四位教师代表学校受邀参加，并在活动现场进行了健康湘菜展台布置，与行业专家、企业代表及媒体进行了深入交流。

本次发布会以“顶流湘菜 健康发声”为主题，旨在落实健康湘菜发展理念，推动湘菜产业创新与高质量发展。活动中发布了《健康湘菜白皮书》，开展了“年度湘菜”系列评选与颁奖，并围绕AI数字科技赋能餐饮、湘菜出湘出海等议题进行了专题分享与讨论。

四位教师展示了学院在健康湘菜研发与教学实践方面的阶段性成果，受到了与会嘉宾的好评。通过此次参会，教师们进一步了解了湘菜产业的前沿动态、政策导向与健康发展趋势，为学院相关专业建设、课程改革与校企合作积累了宝贵经验。

食品与烹饪技术学院始终注重与行业对接，积极组织师生参与高水平行业活动，拓展专业视野，增强实践能力。此次参会不仅是学院烹饪与食品类专业教学成果的一次展示，也为推动湘菜产业高质量发展、培养适应行业新质发展需要的技术技能人才提供了新思路、新动力。

（食品与烹饪技术学院 李嘉伟）

一审：尹  琦

二审：何  彬

三审：郭  浪