为深化校企合作、推进产教融合，8 月 26 日，湖南化工职业技术学院食品与烹饪技术学院班子全体成员，前往株洲市金山工业园区湖南习家兄弟厨房餐饮管理有限公司开展访企交流活动，为后续人才培养、实习就业合作搭建桥梁。

 

交流中，湖南习家兄弟厨房创始人、公司总经理习招平详细介绍了企业发展历程与经营情况。从初期创业到如今形成规模化餐饮服务体系，企业在食材供应链、菜品研发、标准化运营等方面的优势，为双方合作提供了广阔空间。随后，产业学院院长郭磊带领学院班子成员，实地参观了公司运营中心、研发实验室及仓储物流区，直观展示了企业从食材采购、加工研发到配送服务的全流程，让访企团队深入了解行业实际运作模式。

学院党总支书记郭浪表示，此次访企进一步明确了企业对技能型人才的需求方向，未来学院将结合企业岗位标准，优化人才培养方案，强化学生实践能力，为企业输送更适配的专业人才。学院院长盛金朋则围绕专业建设、实习基地共建、技术研发合作等方面与企业深入探讨，提出双方可在烹饪技艺传承、食品质量安全等领域开展深度合作，实现校企资源共享、互利共赢。

 

学校高度重视校企合作工作，始终将产教融合作为提升人才培养质量的关键路径。此次食品与烹饪技术学院的访企交流，不仅加强了学院与行业企业的联系，更为后续搭建稳定合作平台、推进产业学院建设奠定基础，助力学院培养更多符合行业需求的高素质技术技能人才，为区域餐饮行业发展贡献力量。

 （食品烹饪学院 尹琦）

一审：尹  琦

二审：王世刚

三审：郭  浪