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郑德成
郑德成,中共党员,讲师,全国技术能手,全国青年岗位能手,湖南省芙蓉计划青年人才,省“五一劳动奖章”获得者、湖南省技术能手、湖南省服务名师,湖南省青年岗位能手,国家级裁判、高级技师,获湖南省首届职业能力竞赛餐服务赛项“金牌”、全国职业能力竞赛中餐服务“银牌”。指导学生获46届世界技能大赛湖南选拔赛餐厅服务(西餐)“第一名”,2024年入选湖南首批技工教育援疆人员,从事酒店管理教学工作多年,理论严谨、技能扎实。
王正华
王正华,企业驻校名师,中式烹调技师,注册中国烹饪大师、湘菜名师,从事湘菜制作20余年,曾任北京麟瑞轩餐饮公司行政总厨、青龙湾高尔夫俱乐部行政总园、花之林行政总厨。擅长湘、闽菜制作。
唐明煌
唐明煌,企业驻校名师,从事调酒、咖啡、冷饮行业十五年,曾任希尔顿酒店首席调酒师,获合纵文化“年度最佳调酒师”、名典咖啡中南地区“优秀咖啡师”等称号。擅长鸡尾酒、咖啡、饮品调制及茶艺等。
言金鱼
言金鱼,企业驻校名师,西式面点技师,糕点面包烘焙师高级技师,注册中国烹饪大师。指导学生参加技能竞赛获省级“二等奖”2项和“三等奖”1项。拥有多家五星级酒店西饼房厨师长经历,擅长法式西点,特色甜品,手工巧克力制作及大型艺术面包造型制作。
余志勇
余志勇,企业驻校名师,西式面点技师,注册中国烹饪大师、湘点名师,世赛糖艺/西点项目湖南集训队教练,拥有多家星级酒店西饼房厨师长从业经历。擅长大型糖艺、巧克力艺术品及艺术面包制作。
刘俊含
刘俊含,讲师,前厅服务员技师。2024年入选湖南省首批为期一年半的技工教育援疆。2022年获得湖南省第一届职业技能大赛酒店接待赛项“金牌”,授予“湖南省五一劳动奖章”、“湖南省技术能手”、“湖南省青年岗位能手”、“湖南省巾帼建国标兵”。2022年7月援疆至吐鲁番市鄯善县做新疆第一届职业技能竞赛指导,竞赛选手获得新疆第一届职业技能竞赛酒店接待赛项第二名的成绩。带领学生多次获得株洲市职业技能竞赛奖项。
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