谢铁峰，企业驻校名师，中式烹调师高级技师，“注册中国烹饪大师”“湘菜大师”“中国绿色厨艺大使”，获省级一等奖2个，酒店最佳厨师长5次。擅长湘菜制作，精通粤、川、浙菜制作。

肖冰，中共党员，副教授，国务院政府特殊津贴专家，省政府特殊津贴高技能人才，注册中国烹饪名师，全国技术能手，湘菜名师，湖南省技术能手，湖南省“五一劳动奖章”获得者，中式烹调高级技师，建党百年株洲市“优秀党务工作者”，株洲市“优秀教师”，学院教学名师。指导学生参加职业院校技能竞赛获省级“一等奖”6项、“二等奖”3项、“三等奖”3项。主持和参与省（部）级、市（厅）级课题7项，发表学术论文5篇，擅长湘菜菜肴制作。

盛嘉，中共党员，副教授，餐厅服务员技师，“中国餐饮服务大师”、湖南省“餐饮服务大师”、株洲市“技术能手”，参加个人竞赛获国家级一等奖1个，完成国家级子课题1项，省级课题2项。擅长旅游、酒店专业理论教学。

张艳，中共党员，副教授，中国烹饪名师，湘点名师，湖南省“五一劳动奖章”获得者，湖南省技术能手，中式面点师高级技师，全国十佳面点师，湖南省机关事务管理局“先进个人”，“湘直工匠”获得者，湖南省优秀“指导教师”，株洲市技术能手，株洲市“五一劳动奖章”获得者。指导学生参加各级各类职业院校技能竞赛获国家级“一等奖”2项和“三等奖”1项，以及省级“一等奖”8项、“二等奖”8个和“三等奖”8项。擅长面塑及象形面点制作。

禤彩梅，副教授，餐厅服务员技师，“中国餐饮服务名师”、湖南省“餐饮服务名师”、株洲市“技术能手”、株洲市“五一劳动奖章”获得者，参加省级技能竞赛累计获奖10余个。擅长酒店客房操作及实训教学。

蔡鲁峰，硕士，中共党员，副教授，湖南省技术能手，湖南省“五一劳动奖章”获得者，湖南省青年骨干教师，中式烹调师高级技师，获职业院校技能竞赛教学能力比赛国家级“三等奖”1个和省级“一等奖”3个以及全省技能大赛烹饪大赛“一等奖”1个。指导学生参加技能竞赛和创新创业竞赛获国家级“二等奖”1个，省级“一等奖”3个。主持湖南省“楚怡”名师工作室1个、省级教育教学改革课题1项、省级精品课程1项。擅长湖湘饮食文化研究、湘菜制作和湘菜教学资源开发。

戴梦洁，硕士，中共党员，副教授，湖南省技术能手，中（西）式面点师技师，株洲市技术能手，“株洲工匠”，株洲市“五一劳动奖章”获得者，获湖南省第二届职业院校技能大赛中式面点项目“银奖”1项、株洲市第八届“技能天下”职业技能竞赛中式面点赛项“第一名”。主持开发湖南省第一批职业技能等级认定中式面点师题库项目1个。主编职业教育教材1部，副主编和参编职业教育教材4部，擅长中（西）式面点理论研究及产品制作和果酱绘画。

易娜，硕士，中共党员，副教授，中国餐饮服务名师，国家高级职业资格鉴定考评组长，茶艺考评员，餐厅服务员技师，参加职业院校技能竞赛教师能力比赛获国家级奖项2项，省级奖项8项，指导学生获各类职业技能竞赛国家级奖项1项，省级奖项4项。发表学术论文4篇，主持和参与省（部）级、市（厅）级科研项目（课题）3项，主持株洲市“易娜名师工作室”建设项目1个，参与国家级、省（部）级项目建设20余个。擅长酒店前厅课程理论与实践教学。

张芝，硕士，中共党员，副教授，湖南省技术能手，中（西）式面点师技师，株洲市技术能手，“株洲工匠”，株洲市“五一劳动奖章”获得者，获湖南省第二届职业院校技能大赛中式面点项目“银奖”1项、株洲市第八届“技能天下”职业技能竞赛中式面点赛项“第一名”。主持开发湖南省第一批职业技能等级认定中式面点师题库项目1个。主编职业教育教材1部，副主编和参编职业教育教材4部，擅长中（西）式面点理论研究及产品制作和果酱绘画。

李娜，硕士，中共党员，副教授，湖南省技术能手，湖南省青年骨干教师，中式面点师高级技师，市“五一劳动奖章”获得者。参加职业院校技能竞赛教师能力比赛获国家级“一等奖”1项，省级“一等奖”4项，指导学生参加职业技能竞赛和创新创业大赛获国家级“二等奖”1项，省级“一等奖”3项。获省级教学成果奖“二等奖”2项，主持湖南省“楚怡”名师工作室1个。主持省级教育教学改革课题1项，授权专利2项，擅长中式面点、唐菓子制作和教学资源的开发。